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在日本的饭店特别是日式料理店中用餐时，要想把没有吃完的饭菜打包带走，一般都会遭到店家的拒绝。这是因为，日本的饮食文化中并不存在打包的理念。 日本料理中会使用很多生鲜材料。即使把饭菜打包带回家，如果出现了食物中毒的现象，通常还要由店方承担责任的，因此，为了省去打包的需要，日本料理中的套餐的饭量都是经过计算的，刚好够一个大人吃完。总是，“不提供客人吃不完的料理”成了饭店的一种规矩。 另一方面，对于日本人来说，如果要用一句话概括日本与中国饮食文化的最大差异，那就是看“点的菜能不能吃完”。
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原作者：野岛刚
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